Mühlenbescheider

Der Mühlenbescheider ist eine in Großbetrieben der Müllerei vorkommende Sonderbezeichnung für einen als Obermüller oder Mühlenwerkführer beschäftigten, meist als Angestellter die Stellung eines Werkmeisters einnehmenden gelernten und besonders qualifizierten Müller. Die Bezeichnung ist davon abgeleitet, daß der Müller in der Mühle "Bescheid" weiß (nach Molle); nach Grimm der oberste Mühlenbursche.