Holländer

Schon Anfang im 17. Jhd. findet man eingewanderte Holländer (Niederländer) in den Elbmarschen und Schleswig-Holstein. Sie waren die ersten, die Milchwirtschaft in den (vorher entwässerten) Gebieten betrieben und danach hat der Beruf seinen Namen. Auch in den ehem. ostdeutschen Bruchlandschaften von der Oder, Warthe, Netze, Weichsel, erscheint dieser Begriff sehr häufig für Bauern, die nach holländischer Art angesiedelt waren. Dies bedeutet eine Wiesen- und Weidenwirtschaft auf einem Gebiet, das der Trockenlegung bedarf. Ursprunglich wurden Niederländer hierzu angesiedelt.

In Kirchenbuchunterlagen in Schleswig-Holstein ist z. B. der Ausspruch: ein Holländer auf der Hufe xyz zu lesen.

In einem Heft des MFK (6.April 2004) http://www.MFPeV.de ist in einem Beitrag von Joachim Memmert folgende Erläuterung zu finden: Holländer, ein ausgestorbener landwirtschaftlicher Unternehmertyp