Allgemeines Deutsches Kochbuch 1873/14a: Unterschied zwischen den Versionen
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5) Fisch, oder warme Pastete von Fisch oder Hühnern ec. | |||
6) Braten. Compote und Salat. | |||
7) Mehlspeise oder Backwerk. | |||
:Butter und Käse. Obst. | |||
=== IV. Eine anspruchslose Mittagsmahlzeit. === | |||
1) Suppe. | |||
2) Fleisch. | |||
3) Gemüse mit Beilage. | |||
4) Braten. Compote und Salat. | |||
5) Mehlspeise oder Creme ec. | |||
:Butter und Käse. Obst. | |||
:Hierbei läßt sich noch die Veränderung machen, daß man ein passendes Gemüse zum Fleisch und an seiner Stelle einen Fisch, ein Ragout, eine warme Pastete ec. geben kann. | |||
:Was die warmen Abendmahlzeiten betrifft, so werden sie nach Umständen mehr oder weniger reich an Gerichten hergestellt. | |||
=== V. Ein großes Souper. === | |||
Version vom 23. Oktober 2012, 08:17 Uhr
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| Allgemeines Deutsches Kochbuch 1873 | |
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5) Fisch, oder warme Pastete von Fisch oder Hühnern ec.
6) Braten. Compote und Salat.
7) Mehlspeise oder Backwerk.
- Butter und Käse. Obst.
IV. Eine anspruchslose Mittagsmahlzeit.
1) Suppe.
2) Fleisch.
3) Gemüse mit Beilage.
4) Braten. Compote und Salat.
5) Mehlspeise oder Creme ec.
- Butter und Käse. Obst.
- Hierbei läßt sich noch die Veränderung machen, daß man ein passendes Gemüse zum Fleisch und an seiner Stelle einen Fisch, ein Ragout, eine warme Pastete ec. geben kann.
- Was die warmen Abendmahlzeiten betrifft, so werden sie nach Umständen mehr oder weniger reich an Gerichten hergestellt.