Rezepte aus dem Memelland/Kartoffelflinzen: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 28. Mai 2009, 19:29 Uhr
Bitte beachten Sie auch unsere Datensammlung aller bisher erfassten Personen aus dem Memelland |
Kartoffelpuffer
Zutaten:
- 1 1/2 kg rohe, geschälte Kartoffeln
- 2-3 Eier
- 1 Eßl. Salz
- 1 kleine Zwiebel reiben
- 3-4 Eßl Mehl oder Kartoffelmehl
- 80-100g Schmalz zum Ausbacken
Zubereitung:
- Kartoffeln reiben
- Eier, Salz, Zwiebel, Mehl dazu
- Flinsen in heißem Fett braten