Herforder Chronik (1910)/344
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1630. Ausgabe S. 7.
Festmahl wegen Wiedermietung der Diener.
Alß ahm Sonntag Reminiscere, den 2l. Febr 1630 uff der Diener Wedermedung [1] von den Hern und Bistendern de zehrung [2] gehalten worden, do sein, lautt der Scheffere [3] Henrichen Remenschniders und Ludolfen Feuerborns rechnung, auch lautt, alß hierunter beschrieben, vorzertt [4] worden 20 Daler 13 große 5 schilling.
Alß [5] sie haben uth dem Niensteder Scharren [6] gehaltt 100 
Rindtflesch tho Potthaste und Senipflesche [7], das vor 11/2 groß machet 4 Daler 6 große [8]
und von ludeken [9] Hauwenschildt 3/4 [10] Kalbflesch thom gebrade [11] vor 1 Daler
und sie haben von Casper Redeker gehaltt 5 Butter [12]ad 51/2 gr, 7 Kese zu 21/2 gr machet 171/2 gr und Saltz vor 5 gr 41/2 β machet zusammen 1 Thl 14 gr 41/2 β
Und von der Kortemeierschen ist gehaltt widtbrodt [13] vor 1 Daler 9 gr
und hinrich host hefft gehaltt 2 Loth negelke [14] vor 9 gr 2 Loth Engever [15] vor 11/2 gr und 2 Loth Sucker vor 11/2 gr, Dütt krudt [16] machet zusammen 12 gr
und 11/2 Speck tho den braden ad 31/2 gr ist 5 gr 11/2 β
Item Syrup vor 2 gr und Sipollen [17] vor 5 gr macht zusammen 7 gr vor de bradelpanne tho lehnen [18] 4 gr
Item de Schürers, so de Radschap geschüret [19], haben vorzertt 6 gr
Dem Kake [20] Ludeken Houwenschildt vor das kaken getan 9 gr Dütt bevorgeschrb. machet 9 Daler und 1 gr
Und uth dem Nienstedter Keller ist dero Behuiff [21] gehaltt Eine hele [22] Tunne, item eine halbe Tunne und 1 Verdel [23] Minder behr [24], de Tunne 41/2 Thl ist 9 Daler
und de Scheffere haben uthgedan tho Smeckelbehr [25] 1 Daler 11/2 gr und de Scheffere haben uthgedan von Bramwin [26], so in Johan Meiers huse gedruncken worden 22 gr
vnd von Johan Marcus sein geholt vor de luchten dreger [27] 28 quarte behr ist 23 gr
vnd dem Wagendriver [28] vor das Behr tho voren [29]geben 2 gr
Suma dütt machet zusammen ahn Kost vnd behr und sonsten alß boven (oben) gemeldet 20 Daler 13 gr 5 schilling
- ↑ Wiedermietung.
- ↑ Mahlzeit.
- ↑ Schaffer, Besorger.
- ↑ verzehrt
- ↑ nämlich.
- ↑ Fleischstube.
- ↑ Senffleisch.
- ↑ 1 Taler = 36 gr, 1 gr = 6 β.
- ↑ Ludwig.
- ↑ wohl 3/4 gr das Pfd., dann haben sie 48 Pfd. gebraucht.
- ↑ Braten.
- ↑ Butter 271/2 gr Käse 171/2 gr Salz 5 gr 41/2 β, zus. 50 gr 41/2 β = 1 Taler 14 gr 41/2 β.
- ↑ Weißbrot.
- ↑ Nelken.
- ↑ Ingwer.
- ↑ Gewürz.
- ↑ Zwiebeln.
- ↑ Bratpfanne zu leihen.
- ↑ Scheurer, welche die Gerätschaften gescheuert haben.
- ↑ Koch, das Kochen.
- ↑ zu ihrem Gebrauch.
- ↑ ganze.
- ↑ Vierteltonne.
- ↑ Mindener Bier.
- ↑ Mahlzeit der geringen Leute, die bei dem Mahle beschäftigt waren.
- ↑ Branntwein zum besten gegeben.
- ↑ Laternenträger, welche die Festgäste nach Hause geleiteten, da keine Straßenbeleuchtung vorhanden war.
- ↑ Fuhrmann.
- ↑ fahren.